HFL
Tedenski jedilniki
Vsak petek nov uravnotežen jedilnik za delovne dni, z recepturami in interaktivnim nakupovalnim seznamom. Za posameznike in družine.
♡20+ let izkušenj na področju prehrane otrok v vrtcih in šolah
Dobrodošli na portalu HFL Institute, kjer vam predstavljamo novo rubriko jedilniki.
Vsak petek bomo objavili nov uravnotežen jedilnik za delovni teden, sestavljen iz zajtrkov, malic in kosil/večerij. Dodane so okvirne recepture in interaktivni nakupovalni seznam, količine pa lahko prilagodite izbranemu številu oseb.
Za dostop do jedilnikov je potrebna brezplačna prijava.
Online programi
Posneti programi HFL Institute s praktičnimi koraki, gradivi in dostopom po plačilu.

Prehrana otroka v vrtcu se pogosto razlikuje od tiste, ki je je vajen doma. Drugačen je časovni ritem obrokov, drugačne so lahko jedi, otrok se srečuje tudi z novimi živili in okusi. Kako je prehrana v vrtcu organizirana? Zakaj otrok včasih pride domov lačen in kaj mu glede na vrtčevske obroke ponuditi doma? Spletna delavnica Prehrana otroka ob vstopu v vrtec vam bo pomagala bolje razumeti prehrano vašega vrtčevskega otroka ter lažje presoditi, kaj in koliko mu ponuditi doma. Ob razlagah boste dobili tudi konkretne predloge obrokov, priporočene velikosti porcij in praktična gradiva za načrtovanje otrokove prehrane doma.

Pomagajte svojemu najstniku osvojiti veščino, ki mu bo koristila vse življenje. V tej spletni delavnici se bo vaš najstnik poleg priprave petih hitrih in preprostih kosil spoznal tudi z osnovami uravnotežene prehrane. Razumel bo, kako sestaviti uravnotežen obrok, ter pridobil znanje in samozavest za pripravo številnih drugih jedi.
Programi za pedagoške delavce, zaposlene v kuhinji, vodstvo, organizatorje prehrane in starše.
→Programi za starše predšolskih otrok, starše šolskih otrok, najstnike, babice in dedke ter otroke športnike.
→Delavnice in meritve za promocijo zdravja, boljše prehranske navade in dobro počutje zaposlenih.
→Rezervirajte si termin za webinarje, delavnice in dogodke v zivo, ki so namenjeni vrtcem, solam, druzinam, podjetjem in posameznikom.
Dr. Maja Berlic je bila gostja oddaje Dobro jutro na RTV Slovenija, kjer je ob začetku novega šolskega leta govorila o prehrani otrok ob vstopu v vrtec in osnovno šolo.
Preberite več →
Versko prilagojeni obroki odpirajo pomembno vprašanje enakosti. Toda odpirajo tudi vprašanje, o katerem govorimo bistveno premalo: kdo bo vse nove zahteve v vrtcih in šolah dejansko izvedel?
Preberite več →
V javnosti je pogosto prisotno prepričanje, da sistem javnega naročanja temelji predvsem na iskanju najnižje cene, kar ne drži.
Preberite več →Naše delo najbolje opišejo tisti, ki so ga že doživeli.
Izobraževanje »Prehrana v vrtcu – ključ do našega zdravja« je bilo izjemno praktično in uporabno. Najbolj nas je navdušil interaktivni del, kjer smo spoznali primerne velikosti porcij za otroke in dobili ustvarjalne ideje, kako jih spodbuditi k poskušanju novih živil. Aktivna razprava in strokovnost dr. Maje Berlic sta dogodek zaokrožili v celostno izkušnjo.
Dr. Maja Berlic je za Združenje ravnateljev vrtcev Slovenije pripravila izjemno strokovno predavanje o zdravju v vrtcu in skladnosti s področnimi predpisi. S jasno in praktično predstavitvijo je ponudila konkretne rešitve, ki jih je mogoče takoj uporabiti v praksi. Odziv udeležencev je bil izredno pozitiven.
Predavanje o zdravi prehrani otrok nas je navdušilo z interaktivnim pristopom in številnimi konkretnimi primeri. Takoj smo začeli uvajati nove ideje v jedilnike, med drugim tudi zelenjavne malice. Predavanje je imelo zelo pozitiven vpliv na vzgojitelje in kuhinjsko osebje, zato ga z veseljem priporočam tudi drugim kolektivom.
Sodelovanje z Majo Berlic pri vzpostavitvi sistema HACCP in izvedbi izobraževanj je bilo vedno zelo strokovno, zanesljivo in usmerjeno v rešitve. Njene usmeritve so zaposlenim olajšale delo ter izboljšale varnost živil v zavodu. Aktivno je sodelovala tudi pri oblikovanju ustreznih jedilnikov in strukturiranju ključnih procesov.
Dr. Maja Berlic je s strokovnim znanjem in predanostjo pustila izjemen pečat na področju prehrane v ljubljanskih vrtcih. Povezovala je različne deležnike, uvajala novosti ter pomembno prispevala k dvigu kakovosti prehrane in zdravstveno-higienskega režima. Njeno delo je vedno temeljilo na sodelovanju in ustvarjanju varnega okolja za otroke.
Predavanje s področja HACCP, ki ga je za naš kolektiv izvedla Maja Berlic, je bilo strokovno, jasno in zelo uporabno za vsakodnevno delo v kuhinji. Predavateljica je zahtevno tematiko predstavila na razumljiv in praktičen način ter odgovorila na številna vprašanja iz prakse na podlagi svojih izkušenj, ki jih ima. Udeleženci smo pridobili veliko koristnih informacij in usmeritev za še bolj dosledno izvajanje higienskih standardov. Predavanje z veseljem priporočamo vsem kolektivom, ki želijo nadgraditi znanje s področja varne priprave hrane.
Majino predavanje strne vse vidike prehrane v vrtcu. Svoje znanje prepleta iz teorije in prakse. Še posebej nekatere teme so pomembne, da jih slišijo zaposleni v kuhinji, na primer kako prehrana v vrtcu dolgoročno vpliva na zdravje otrok, kako otrokom hrano približati in da je pri nekaterih otrocih hrana v vrtcu edina kakovostno in hranilno pripravljena prehrana za otrokov razvoj. Predavanje toplo priporočam.
Habits For Life Institute posebno pozornost namenja otrokom, ki so temelj naše prihodnosti, obenem pa razvija programe tudi za odrasle in širšo skupnost. Načela uravnoteženega prehranjevanja ostajajo pomembna v vseh življenjskih obdobjih.
Več o HFL Institute →